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Ollas de Cerámica

olla ceramica

La comida no sabe igual si se hace en una olla de cerámica o de cualquier otro tipo. Y es que el gusto y sabor que se consiguen con las ollas de cerámica o de barro no se consiguen con ninguna otra cacerola o sartén de la cocina.

Ollas cerámicas que puedes comprar en oferta

Recomendaciones de uso de las ollas cerámicas

Si queremos obtener las máximas prestaciones de este utensilio de cocina te aconsejamos que:

  • Humedezcas y mojes ligeramente la olla antes de usarla, facilitando así la transmisión del calor (termodinámica).
  • Con el mismo propósito te aconsejamos que untes con aceite el interior de la olla, tanto el fondo como los laterales.
  • Antes de verter los alimentos que vayas a cocinera en ella, te aconsejamos que la olla ya esté caliente. Para ello, puedes ponerla previamente en el horno o calentar un poco de agua en su interior.
  • Dejes un poco de sal en su interior cuando vayas a guardarla, lo cual repelerá la creación de hongos o bacterias que puedan afectar al sabor de la comida que cocines.

Tipos de ollas cerámicas

Te mostramos a continuación los distintos tipos de ollas cerámicas más vendidas y comúnmente usadas

Ollas cerámicas cuadradas

Las ollas cerámicas cuadradas pueden ser, en sentido estricto, del tamaño de una olla (con altura en las paredes) y con forma cuadrada (como su propio nombre indica), pero habitualmente suelen denominarse así también las sartenes cerámicas. Estas tienen más superficie con paredes más bajas, si bien con una tapa consiguen el mismo efecto de cocción que una olla.

Ollas cerámicas eléctricas

El material que forma lo que contiene el alimento es íntegramente cerámico, si bien el calor llega gracias a la electricidad. Este tipo de ollas suelen ser programables y tener distintos niveles de potencia. Una manera fácil de obtener el sabor de siempre con un mayor control.

Cecotec Olla de cocción Lenta Chup Chup de 5,5 litros, cubeta cerámica con Forma Ovalada, Tapa de Cristal con Junta de Silicona y un Completo recetario. (Digital)
  • Olla de cocción lenta digital que cocina deliciosos guisos, cocidos, estofados, potajes, pucheros, carnes, aves, verduras, legumbres, pescados, caldos, asados y dulces, con sabores muy intensos
  • Gran capacidad de 5,5 litros para comidas y cenas en familia o con amigos; la cubeta de cerámica con forma ovalada permite cocinar piezas enteras, consigue una cocina tradicional más sana y ayuda a preservar mejor las vitaminas y los nutrientes de los alimentos
  • La tapa de cristal con junta de silicona permite controlar el proceso de cocción fácilmente y evita que salga la humedad, logrando un cocinado en menor tiempo y de mayor calidad; cuenta con dos niveles de temperatura, baja y alta, que aportan una mayor versatilidad
  • La temperatura baja es adecuada para cocer los ingredientes a fuego lento durante periodos largos de tiempo y la temperatura alta asa y cocina en la mitad de tiempo; dispone de la función mantener caliente para conservar a una temperatura óptima las elaboraciones
  • Pantalla LCD intuitiva; su resistente cubeta es apta para introducirse en el horno; la tapa de cristal y la cubeta cerámica son aptas para el lavavajillas, para una rápida y fácil limpieza; la cubeta es extraíble para llevarla a la mesa y poder servir con facilidad. Incluye un completo recetario

Ollas cerámicas de inducción

La inducción genera calor gracias al campo magnético que se genera. Para que este se produzca en tu olla es necesario que tenga una base de acero o de cualquier materiale ferromagnetico. Pero al fin y al cabo, la temperatura llegará a tus alimentos de la misma manera (a través de la cerámica) por lo que estos tendrán un sabor idéntico a los demás modelos.

Rebajas
Kitchen Stories SimmerPro - Olla de hierro con tapa templada, cerámica sana antiadherente, Aluminio, Apta para inducción, Negra - 28 cm/6,6 L
  • Olla de hierro de 28 cm (diámetro interior), 6,6 L, antiadherente para satisfacer tus necesidades cotidianas de cocina, ideal para saltear, sofreír, dorar, freír u hornear. Una cacerola completa
  • El cuerpo de aluminio es un 50 % más ligero que el de hierro fundido y se calienta tres veces más rápido, lo que la hace perfecta para dorar alimentos y preparar guisos sin necesidad de levantar mucho peso
  • Rendimiento superior gracias al revestimiento antiadherente cerámico mejorado con diamante, sin PFAS, PFOA, plomo o cadmio, sin humos tóxicos, incluso cuando se sobrecalienta
  • La tapa de vidrio templado ofrece una excelente retención del calor y un efecto de autorrociado para mantener los guisos húmedos y jugosos. Asas de aluminio para una sujeción cómoda y segura
  • Apta para todas las placas vitrocerámicas, incluida la de inducción, y para hornos de hasta 200 °C; apta para lavavajillas; se recomienda emplear utensilios de nailon o madera; con garantía limitada de por vida

Ollas cerámicas crock pot

Las ollas de cocción lenta o crock pot también las hay en formato cerámico, echas con una arcilla especial. Prueba de ello es este modelo, uno de los más vendidos:

Rebajas
Crock-Pot SCV400RD-050 Olla de cocción lenta manual para preparar multitud de recetas, 210 W, 3.5 litros, Acero Inoxidable, Rojo
  • Prepara recetas de carne, pescado, verduras, legumbres, postres, bizcochos, yogur, pan...
  • Potencia el sabor y la textura de tus platos, conservando mejor el aporte nutricional de los ingredientes.
  • Sostenible y fácil de limpiar: Crock-Pot trabaja con bajo consumo y se puede lavar en lavavajillas. Se limpia fácilmente gracias a su tratamiento antiadherente.
  • La Crock-Pot manual roja de 3.5L (4 personas) cuenta con dos ajustes de calor (Alta y Baja), y función «Mantener caliente». La olla cerámica desmontable es apta para horno y lavavajillas.

Ollas cerámicas Tramontina

El fabricante brasileño Tramontina se caracteriza por fabricar una amplia variedad de artículos de cocina, cuidando su aspecto y eficiencia. Por este motivo, las ollas cerámicas Tramontina merecen mención especial.

Ollas cerámicas Falabella

El fabricante Falabella está especializado en artículos de cocina. Tienen una larga experiencia y saben obtener de cada material y cada utensilio de cocina el mejor provecho. Por ello, es una marca muy vendida y recomendada.